耳納豚足.comの店長日誌

ちょっと更新をさぼってるうちにあっという間に9月になってしまいました。

昔から商いごとではニッパッチといって、2月と8月はいまひとつなのだそうですが、当店はおかげさまでおおむね好調のうちに8月を乗り切ることができました。

 いちばん嬉しかったのは、ついに沖縄県からの御注文をいただいたことです。

沖縄といえば豚料理の本場だし、送料もかかるので注文をいただくことはまずないだろうと思っていたのですが、望外にも買っていただくことができました。次は全県制覇を目指します！

福岡で発行している旅情報誌「外戸本」（文榮出版社）の取材を受けました。

発売は9月20日だそうです。九州地区のみなさんぜひ買ってください。

おかげさまで記念セール、たいへん好調です。

昨年のセールは、おなじみのお客様がほとんどだったのに対して、今年はまったくご新規のお客様にもお買いあげいただいており、嬉しい限りです。

残り時間も少なくなりましたが、どうぞよろしくお願いいたします。

気がつけばもう8月です。早いですねー。

今年は山歩が変則的にお休みをいただくことになりました。

詳しくは注文ページに掲載している営業カレンダーでご確認ください。

耳納豚足.comは8月11日で3年目を迎えます。

記念セールとして4～6日の3日間は豚足を10%オフでご提供させていただきます。まだ召し上がったことのない方も、この機会にぜひいちどお試しください。

岩手・宮城内陸地震から3日が経ちました。

 被害状況が明らかになるにつれて、悲惨さがより克明に伝わってきて、どう表現したらいいのかとまどってしまいます。

直接の被害に遭われた方はもちろんですが、寸断されて元々どう走っていたのかもわからないような道路の状況を見ると、地域全体の復興にどれだけかかるのか想像もできません。

 とにかく一刻でも早く、安心した生活に戻れるよう、祈念いたしております。

5月20日にアクセスカウンタが30,000を越えました。

10,000を越えたのが去年の連休明け頃だったので、この一年でずいぶんと来訪者も増えました。

特にこの春はメディアへの登場が続いたため急激な伸びを見せています。 

中には検索でディープリンクへヒットしてそのままホームページを通らないでお買い物をされるかたもいるので、実際のアクセスはもっと多いはずです。

ほんとうにありがとうございます。これからもがんばりますので、どうぞよろしく！

どうも風邪が治らない、咳が止まらないと思って耳鼻咽喉科に行ったら、アレルギーが原因と診断されました。

さて、ちょっと掲載が遅くなりましたが、最近いただいたメールから一件ご紹介します。

豚足のおいしさにリピート注文３回目です。ゴールデンウィークに兄弟家族がそろったので、すすめてみると、「今まで食べた豚足の中で一番おいしいかも。」という意見でした。友人にもすすめています。我が家ではオーブントースターで焼いた後、魚焼きグリルでこげめをつけて、ゆずこしょう＋ポン酢で食べるのがいまのところ、ベストな食べ方です。

最近お客様が増えたせいか、焼き加減についてのメールを何通かいただいています。皮をパリっと焼き上げるには、こちらのお客様のように、オーブントースターで加熱したあとグリルで焼き目をつけるのがいちばん確実ではないかと思います。
ぜひいちどお試しください。

こんにちは、耳納豚足.com店長です。

4月半ばにひいた風邪がぜんぜん抜けないうちに、季節のほうはすっかり初夏になってしまいました。

 世間は大型連休といっても、山歩のほうは関係なく通常通りに営業していますので、お暇なかたはぜひお立ち寄りください。

ところで店長はといえば、昨日からFMラジオ漬けです。昨日（3日）はNHK FMの音楽番組のパーソナリティの方がごっそり登場する「DJサミット三昧」という特番で、早朝からAM1:00までいろんなジャンルの音楽が楽しめました。

そして今日4日はボサノヴァ三昧ということで、お昼過ぎから23時まで約10時間の特番です。5月のさわやかな風にボサノヴァの響きはとーってもいいキモチです。

山歩がリクルート発行のじゃらん九州版 様の取材を受けました。記者の方にもカメラマンの方にもたいへん気に入っていただけたようでした。

6月1日発行の7月号で紹介していただけるそうです。

店長は雑誌のプロカメラマンがどんなふうに撮影しているのか興味津々でしたが、後方からのモノブロックストロボ一灯を斜めに貼ったトレペ越しにあてて、手前から小さなレフ（自作？）で起こしているようでした。ぜひ参考にさせていただこうと思います。

モノブロックはさすがにチャージが早くて、どんどんシャッターを切っていくのが印象的でした。

　おかげ様で昨夜のドォーモは大反響でした。

　番組後半のコーナーだったため、最初のアクセスが計測されたのは0時36分。ショッピングカートから自動で発信される完売通知のメールのタイムスタンプが0時54分。その間なんと18分。放送時間が終了する前に、今日の分を売り切ってしまいました。

　短時間のうちにアクセスが集中したにも関わらず、今回のお客様はご住所やお電話番号の記入漏れが皆無だったのにも驚きました（これまでは、そういう方がけっこういらっしゃったのです）。放送時間帯から、比較的若くてネットショッピングに慣れている方がご覧になっていたのかなと想像しています。

 　収録したものの放送されていない部分がかなりありますが、それは今後いろいろな番組で徐々に明かされることに期待しましょう。

　KBCの皆様、レポーターのお二人、どうもありがとうございました。