焼きかたのヒント
どうも風邪が治らない、咳が止まらないと思って耳鼻咽喉科に行ったら、アレルギーが原因と診断されました。
さて、ちょっと掲載が遅くなりましたが、最近いただいたメールから一件ご紹介します。
豚足のおいしさにリピート注文３回目です。ゴールデンウィークに兄弟家族がそろったので、すすめてみると、「今まで食べた豚足の中で一番おいしいかも。」という意見でした。友人にもすすめています。我が家ではオーブントースターで焼いた後、魚焼きグリルでこげめをつけて、ゆずこしょう＋ポン酢で食べるのがいまのところ、ベストな食べ方です。
最近お客様が増えたせいか、焼き加減についてのメールを何通かいただいています。皮をパリっと焼き上げるには、こちらのお客様のように、オーブントースターで加熱したあとグリルで焼き目をつけるのがいちばん確実ではないかと思います。
ぜひいちどお試しください。
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