皮のパリパリ感がお好みならオーブントースターかグリルで

「福岡・耳納」味付豚足は、味付けした状態の豚足をクール宅急便でお届けします。味付け済みですからレシピは不要。ご家庭のグリルやオーブントースターで焼くだけでお召し上がりいただけます。グリルの場合は皮のほうをあとから焼いていただくのがコツ。オーブントースターの場合は、ワット数に応じて7分～15分程度を目安にしてください。

お好みで電子レンジもOK、味付けはポン酢やニンニク醤油でどうぞ

パリパリ感がお好みでないときは、電子レンジで暖めていただければ全体に柔らかくなります。辛いのは苦手という方は、表面の調味料を水洗いしていただいてもけっこうです。煮込みの段階で充分味付けしてありますので、おいしくお召し上がりいただけます。お好みに応じて、ポン酢やニンニク醤油などでどうぞ。

お箸を通すだけですっとほぐれる柔らかさが自慢です！

煮込みに充分な時間をかけているので、お箸でほぐすだけですっと骨から離れとても食べやすいのが特徴です。ゼラチン質のプルプルとした食感をぜひお楽しみください！

比較的小型のオーブン電子レンジをトースターモード（出力1.2kw）にして15分焼いてみました。厚みがあって熱源に近い部分はわずかに焦げはじめていますが、全体としてはまだ焼きが足りない状態です。

丸めたアルミホイルは身の部分がトースターの庫内にくっついて焦げ付かないように、骨の部分に噛ませてかさ上げしています。

さらに5分焼いたところで焼き上がりを確認しましたが、まだ少し焼き足りない感じだったのでまた5分追加し、計25分焼いた状態です。まんべんなく焼けていますが、熱源に近かった部分は皮が固くなりすぎでした。「パリっ」というよりは「カリカリ」の状態です。

もう一本使って19分焼いてみたのがコレです。熱源に近いところはこんがり焦げていますが、やや遠かったところは少し柔らかさが残っています。全体ムラなくこんがり焼くにはトングを使ってガステーブルで焼くほうがお奨めでしょう。

目安としては、トースター庫内に煙が漂い、臭いが少し漏れてくるといったところです。皮がバチバチと爆ぜる音がするくらいまでしっかり焼いてください。

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